古くから続く小麦の原種「古代小麦/スペルト小麦」。 殻が固いので、農薬なしでも栽培しやすい小麦です。 <栽培方法> 種まき時期：10月中旬～12月初旬　 畝に10cm間隔で深さ3～4cmの穴を掘り、2～3粒ずつ筋播きし軽く土をかぶせる。 種まきからおよそ1ヶ月後、葉が4枚ほどになったら麦踏みする。 その後、月に2回ほど、計4～5回麦踏を繰り返す。 穂がでてから45日前後、種まきから7～8ヵ月後が収穫時期。 ●蒔く時期： 10月中旬～12月初旬 ●内容量：15g(約670粒) ●固定種